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手工包子

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手工包子

  • 所属分类:扬州美食

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  • 发布日期:2016/08/31
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手工包子


扬州速冻包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品,发扬传统,推陈出新,顺应时尚是扬州包子的制作特色,天然、营养、美味是五亭包子的品质要素。扬州包子一律选用绿色无公害的优质原料,配方科学,工艺精湛、卫生。扬州包子采用现代速冻保鲜技术,能够让人们一年四季都可以品尝到不同季节的时令特色品种。


扬州是中国淮扬菜之乡,维扬点心作为淮扬菜的一个重要分支,有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化,它以其精美灵巧的造型和清鲜细腻的口感而闻名遐迩,享誉中外。 “妙手纤纤和面匀,搓酥参拌擅奇珍。自从香到江南日,世上名传肖美人。” 扬州包子以枵皮大馅,皮馅配合相宜,馅心多变,花式精巧,咸于时令而擅长。调味趋于清鲜香酵,突出主料,注重本味,以咸定味,以甜提鲜,配方讲究,制作精湛,形质兼优,兼有北方点心浓郁实惠,南方点心细腻多姿的特点。许多美食家凡品尝之后,无不交口称赞:扬州点心,清鲜与甘甜搭配,荤腥与蔬素组合,蓬松与柔韧相辅,酥脆与绵软对成,养荣全面,口感良好,富有回味。



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